食客点龙虾做记号上菜后发现被换 具体是什么情况?

饭店最赚钱的是龙虾这种大海鲜，点的时候活的，厨房做的是死龙虾，价格差不是一点点，不可能没注意，就算一百个包厢都点龙虾也不会搞错，毕竟这东西是按重量计费的，搞错了谁都不会买单。

也有网友说，以前在大的海鲜酒店海鲜部门打过工，每次客人点好海鲜，都是假装拿到后厨处理，然后从冰箱拿出冰鲜的卖。

会是这样的吗?

这个店家太过分，为了点蝇头小利，做出这种低级龌龊的勾当，真不敢相信!

大你如何保证自己点的海鲜不会被换呢?有没有技术手段?

掰掉一只腿办法太过简单。