swordfish是什么意思？

swordfish是一种海洋生物，也叫剑鱼，属于一种热带和温带的大型海洋鱼类，其英文名称为swordfish，中文名称为剑鱼。剑鱼体长可达3米，体重可达200公斤，是一种具有攻击性的深海鱼，头部有一对剑状的鳃，因此得名。

剑鱼是一种多栖动物，可以在海洋深处生活，也可以在海洋表面活动。剑鱼有着较强的活动能力，能够在水中快速移动，通常以鱼类、小型鲸鱼和海豚等为食。剑鱼的肉质鲜美，是众多海鲜美食的主要来源。

剑鱼的肉质细嫩，口感柔软，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分，具有滋补、健脾的功效。剑鱼肉的烹调方式有很多，如烧、煎、炸、烤等，可以根据个人口味选择。

总之，swordfish是一种海洋生物，也叫剑鱼，是一种具有攻击性的深海鱼，其肉质细嫩，口感柔软，营养丰富，可以根据个人口味选择多种烹调方式，是众多海鲜美食的主要来源。