vegetarian是什么意思？

vegetarian是指一种饮食习惯，它排斥吃肉，以植物性食物为主。多数素食者不会吃肉，鱼，鸡，牛奶，蛋等动物产品，但有些素食者会吃鱼，鸡蛋或牛奶。

素食的概念

素食源自古老的宗教和哲学信仰，它的宗旨是以和平、尊重动物权利、保护环境为目的，以植物性食物为主。素食者认为，吃肉会破坏动物的生命，从而损害环境。

素食者的分类

素食者可以分为三类：素食主义者，素食者和素食爱好者。素食主义者完全排斥吃肉，以植物性食物为主，而素食者可以吃一些动物性食物，如鱼，鸡蛋或牛奶等，但他们不会吃肉，而素食爱好者则会吃一些肉类，但他们会尽量减少摄入肉类的摄入量。

素食的优点

素食有很多优点，首先，它能够减少对动物的伤害，从而保护动物权利；其次，它有助于保护环境，因为它可以减少污染；第三，它有助于增加人们的健康，因为它可以减少摄入肉类，而肉类中含有大量的脂肪，可能会对身体造成伤害；最后，它也可以帮助减少贫困，因为植物性食物的价格通常比肉类食物要低得多。

结论

从上面的讨论可以看出，vegetarian是指一种饮食习惯，它排斥吃肉，以植物性食物为主。素食有很多优点，它能够减少对动物的伤害，从而保护动物权利；它有助于保护环境，因为它可以减少污染；它也有助于增加人们的健康，因为它可以减少摄入肉类；最后，它也可以帮助减少贫困。