vitamin是什么意思？

vitamin是一个英文单词，指的是维生素，是指一类有机物质，它是人体和动物体内的重要营养素，可以促进新陈代谢，维持机体的正常生长发育和活动，以及维持机体的健康状态。

维生素的种类

维生素可以分为两大类，一类是水溶性维生素，包括维生素B和C；另一类是脂溶性维生素，包括维生素A、D、E和K。

水溶性维生素

水溶性维生素是指在水中易溶解的维生素，它们主要包括维生素B和C，它们可以溶解在水中，但不能溶解在油中，它们在人体内的作用是协助新陈代谢，维持机体的正常生长发育和活动，维护和增强机体的免疫力。

维生素B

维生素B是一类水溶性维生素，它们主要包括烟酸（B1）、核黄素（B2）、尼克酸（B3）、生物素（B6）、叶酸（B9）、维生素B12等，它们可以促进新陈代谢，维持机体的正常生长发育和活动，维护和增强机体的免疫力。

维生素C

维生素C是一类水溶性维生素，它可以促进新陈代谢，维持机体的正常生长发育和活动，维护和增强机体的免疫力，它还具有抗氧化作用，可以抵抗自由基的侵害，预防心血管疾病。

脂溶性维生素

脂溶性维生素是指在油中易溶解的维生素，它们主要包括维生素A、D、E和K，它们可以溶解在油中，但不能溶解在水中，它们在人体内的作用是促进新陈代谢，维持机体的正常生长发育和活动，维护和增强机体的免疫力。

维生素A

维生素A是一类脂溶性维生素，它可以促进新陈代谢，维持机体的正常生长发育和活动，维护和增强机体的免疫力，它还具有抗氧化作用，可以抵抗自由基的侵害，预防心血管疾病。

维生素D

维生素D是一类脂溶性维生素，它可以促进钙质的吸收，维持钙质的正常代谢，维护和增强机体的免疫力，保护神经系统，预防骨质疏松症。

维生素E

维生素E是一类脂溶性维生素，它可以促进新陈代谢，维持机体的正常生长发育和活动，维护和增强机体的免疫力，它还具有抗氧化作用，可以抵抗自由基的侵害，预防心血管疾病。

维生素K

维生素K是一类脂溶性维生素，它可以促进血液凝结，维护和增强机体的免疫力，预防出血性疾病，保护神经系统，预防骨质疏松症。